Na usteckich wydmach, wśród wiatru i słonej mgiełki znad morza, dojrzewa roślina, którą trudno pomylić z jakąkolwiek inną. Jej drobne, pomarańczowe owoce lśnią w jesiennym słońcu jak bursztyny porozrzucane po piasku. Rokitnik – „cytryna północy” – od wieków zachwyca nie tylko kolorem, lecz także mocą, jaką skrywa w sobie. To właśnie z jego owoców powstaje napar, który potrafi rozgrzać ciało i ukoić myśli po długim spacerze brzegiem morza.

Złoto z nadmorskich wydm

Rokitnik zwyczajny rośnie tam, gdzie niewiele innych roślin daje sobie radę – na klifach, piaskach i wietrznych wydmach w okolicach Ustki. Słone powietrze, morska bryza i surowy klimat sprawiają, że jego owoce stają się wyjątkowo odporne i pełne wartości odżywczych. Jesienią krzewy mienią się intensywną pomarańczą, nadając wybrzeżu charakterystyczny, ciepły odcień. Nie bez powodu mówi się o nich jak o „bałtyckim złocie” – to jeden z najbardziej charakterystycznych widoków nad morzem o tej porze roku.

Moc zamknięta w każdej kropli

W niewielkich owocach rokitnika kryje się prawdziwa esencja zdrowia. To naturalne źródło witaminy C – zawiera jej kilka razy więcej niż cytryna. Obfituje również w witaminy A, E, K i z grupy B, a także w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, -6, -7 i -9. Wspomaga odporność, działa przeciwzapalnie, przyspiesza regenerację i poprawia kondycję skóry. Dla organizmu osłabionego jesienną aurą to naturalny sprzymierzeniec. Napar z rokitnika łagodzi objawy przeziębienia, wspiera tarczycę i dodaje energii, gdy dni stają się krótsze, a słońca zaczyna brakować.

Smak jesieni zamknięty w filiżance

Herbata z rokitnika ma wyjątkowy charakter – lekko kwaśny, z nutą słodyczy i delikatną goryczką, która idealnie łączy się z miodem i plasterkiem pomarańczy. To napój o głębokim aromacie, przywodzącym na myśl spacer wśród wydm w chłodny, ale pogodny dzień. Wystarczy pierwszy łyk, by poczuć ciepło rozlewające się po całym ciele i spokój, jaki przynosi morze po sezonie.

Jesienne popołudnie w Tawernie Columbus

W chłodne dni zapraszamy do Tawerny Columbus, gdzie nasza załoga przygotowuje aromatyczną herbatę z rokitnika – pełną witamin, koloru i bałtyckiego aromatu. To idealny towarzysz jesiennych rozmów przy stole z widokiem na port.