Es gibt Gerichte, die nie in Vergessenheit geraten. Sie sind es, die zu kulinarischen Symbolen eines Ortes werden, an den man gerne zurückkehrt. In der Columbus Tavern haben wir einige solcher Perlen - Geschmacksrichtungen, die die Gäste am häufigsten wählen und über die sie am häufigsten mit einem Lächeln sprechen. Lernen Sie unsere Verkaufsschlager kennen!

Baltische Suppe

Die Königin unserer Speisekarte und stolze Gewinnerin des ersten Platzes im Wettbewerb um die beste Fischsuppe während des Fischgerichte-Festivals in Ustka. Die Ostseesuppe ist die Essenz des Meeres in einer Schüssel - aromatisch, voller Geschmack und reich an frischem Fisch. Sie wurde auf der Grundlage lokaler Traditionen und der Fantasie unserer Köche kreiert, die das Beste der Küstenküche mit einem Hauch von Modernität kombiniert haben. Wenn es einen Punkt auf der Speisekarte gibt, den man unbedingt probieren sollte, dann ist es dieser.

Rindersteak

Es gibt Zeiten, in denen nur ein deftiges Stück Fleisch den Appetit stillen kann. Unser Rindersteak ist eine Kombination aus saftigem Lendenstück, gegrilltem Gemüse und einer einzigartigen Rosmarin-Pfeffer-Sauce. Es ist die Marinade und die Liebe zum Detail, die das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch vom Aroma her zu einem Genuss machen. Einfach? Vielleicht. Aber so perfekt.

Niederländischer Matias

Seit Jahren eröffnet er unweigerlich so manches Treffen an unseren Tischen. Der zarte Matias-Hering, der kurz vor dem ersten Laichen gefangen wird, besticht durch seinen natürlichen Fettgehalt und seine Geschmackstiefe. Wir servieren ihn in seiner klassischen Form - mit aromatischen Gewürzen und Öl. Diese Vorspeise hat mehr als nur Geschmack - sie hat die Geschichte, die Tradition und den Charakter einer echten Taverne.

Kolumbus Kabeljau

Wir servieren ihn in zwei Varianten: in Butter gebraten mit Kraut oder gebacken in Lauchsauce. Sie können auch Ihre Lieblingsbeilage wählen - Bratkartoffeln, Kräuterreis oder Süßkartoffelpuffer. Ein Gericht, das Einfachheit und Geschmacksreichtum vereint - immer frisch, immer mit Herz gewürzt.

Kolumbus-Salat

Wer sagt denn, dass ein Salat nur eine Beilage ist? Unser Columbus-Salat mit Garnelen und gegrilltem Lachs beweist, dass er der Star auf dem Tisch sein kann. Angerichtet mit frischen Blattsalaten, Kirschtomaten, saftiger Melone, Granatapfel und Orange - eine Komposition, die mit Farbe und Geschmack lockt. Ein ideales Angebot für alle, die sich leicht fühlen wollen, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Tatar vom Lachs

Zum Schluss noch etwas für Liebhaber der raffinierten Küche, aber ohne Übertreibung serviert. Das Lachstartar ist eine Kombination aus Frische, Zartheit und subtilen Gewürzen. Die perfekte Wahl, um den Abend zu beginnen - leicht, aber unvergesslich.

Unsere Bestseller sind die Gerichte, die das Geschmacksbild der Columbus Taverne ausmachen. Wenn Sie wissen wollen, wie Ustka wirklich schmeckt, setzen Sie sich an unseren Tisch und bestellen Sie einen dieser Vorschläge. Oder vielleicht gleich alle auf einmal? Wir freuen uns darauf, Sie im Herzen des Hafens begrüßen zu dürfen!